Torta rovesciata alle fragole

Gustosa e soffice. Provare per credere!

Ingredienti:

• 1 uovo
• 65g zucchero
• 50g olio di semi di girasole
• 60g yogurt bianco
• 25ml latte
• 85g farina di riso
• 8g lievito per dolci
• confettura di fragole
• nocciutella
• q.b. fragole

Procedimento:

1. Ti basterà unire tutti gli ingredienti in un bowl e amalgamare il tutto con l’aiuto di una frusta elettrica.
2. Lava e asciuga le fragole e poi taglia a metà.
3. Prendi una teglia da forno rivestita da carta forno spolverizza di zucchero semolato (anche di canna) e disponi le fragole sull’intera teglia, versa l’impasto e aggiungi qualche cucchiaio di confettura di fragole.
4. Cuoci in forno statico a 170 gradi per circa 25/30 minuti.
5. Una volta raffreddata puoi spolverizzare di zucchero a velo e qualche cucchiaio di nocciutella per renderla ancora più golosa ma sempre fit
   
   Fitchef: @cucinatradolceesalato