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Torta cocco e fragole

Torta cocco e fragole
Umida, morbida e incredibilmente buona, provatela siamo sicuri che non ve ne pentirete.

Ingredienti:

Procedimento:

  1. Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a che non saranno ben gonfie e spumose.
  2. Unire successivamente il latte e l’olio a filo e mescolare bene.
  3. Successivamente aggiungere anche la farina, il cocco rapè, il lievito e continuare a mescolare fino a che il composto non risulterà liscio e omogeneo.
  4. Trasferire l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
  5. Aggiungere la marmellata in superficie e creare un effetto variegato con l’aiuto di una forchetta.
  6. Cuocere in forno preriscaldato a 170º per 45 minuti.
  7. Fate sempre alla prova con lo stecchino per assicurarvi sia pronta
  8. Sfornare, lasciar raffreddare e decorare con zucchero a velo

    Fitchef: @haveanicebreak_

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