Ingredienti:
- Farina di riso 250g
- Fecola di patate 50 gr
- Olio di Riso 80 gr
- Eritritolo 50gr
- Uova 1
- Yogurt Greco Senza Lattosio 100gr
- Dolcificante fitporn q.b.
- Lievito in polvere per dolci 2 Cucchiaini OPPURE 2 Cucchiaini Cremor Tartaro + mezzo cucchiaino Bicarbonato per attivare lievitazione
Procedimento:
- Prendere una coppa, mescolare al suo interno Farina, Fecola e Lievito
- Subito dopo aggiungere gli ingredienti restanti piano piano e amalgamare prima utilizzando una frusta a mano e successivamente, utilizzando le mani, ottenendo un panetto liscio, omogeneo, morbido e modellabile
- L’impasto è privo di Glutine, perciò non elastico e pochettino delicato. Formare tarallucci
- Totale 15/18 dipende dalla grandezza del biscotto
- Forno preriscaldato statico 180gradi, cottura 15min (controllare con stuzzicandente)
Fit Chef: @annamariachef2.0
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