Pancakes fit

Questi pancakes super soffici vi svolteranno il pasto!

Ingredienti:

• 60g farina di avena
• 60ml albume
• 160g zucca cotta e frullata
• Spezie ( io noce moscata e origano )
• Sale
• idrolitina + acqua / bicarbonato + limone / lievito

Topping:

• burro d’arachidi
• pomodorini
• origano
• formaggio spalmabile light

Procedimento:

1. Mescola tutti gli ingredienti insieme in una ciotola, e aggiungi per ultimo l’idrolitina.
2. Versaci sopra un po’ d’acqua e lascia reagire.
3. Cuoci su padella antiaderente con coperchio per circa 5 minuti per lato, e decora a piacimento.
   
   Fitchef: @goldenliciousss