Mini cake alla marmellata

Una colazione super invitante e golosissima...le nostre mini cake alla marmellata fitporn!!!

Ingredienti:

• Farina di Riso 200 gr
• Farina di Quinoa 50 gr
• Latte di riso 100 gr
• Acqua naturale temperatura ambiente 150 gr
• Olio di riso 40 gr
• Lievito per dolci 15 oppure15 gr Cremor Tartaro + 8 bicarbonato
• Marmellata (1 cucchiaio per tortina)

Procedimento:

1. In una coppa mescolare le polveri.
2. Subito dopo, unire le parti liquide, lavorare utilizzando un frustino senza lasciare grumi, ottenendo cosi un risultato cremoso
3. Prendere pirottini in silicone, versare a cucchiaiate (alla base 1 cucchiaio di impasto + 1 cucchiaino colmo di marmellata e per finire 2 cucchiaini di altro impasto base per Tortine in superficie)
4. Continuare in questa modalità fino al termine
5. Forno preriscaldato statico (180gradi)
6. Minuti cottura 20/25 dipende dal vostro forno, fare prova stecchino
7. Mettere foglio di carta forno in superficie metà cottura
   
   Fit Chef: @annamariachef2.0