Ingredienti:
- 200gr latte di cocco in lattina (freddo di frigo)
- 200gr di yogurt greco bianco
- un cucchiaino di caffè solubile oppure una tazzina di caffè
- 30gr di crema proteica nocciutella
- burro d’arachidi crunchy
- cioccolato fondente per la copertura q.b
Procedimento:
- per creare l’interno, metti a congelare il burro d’arachidi (in base a quanti gelati farai) dentro a dei piccoli stampini stretti oppure sulla carta forno.
- nel frattempo unisci tutti gli altri ingredienti in una ciotola e mischiali insieme.
- versa il composto negli stampini del gelato, infila il bastoncino e farcisci con il burro di arachidi. Lascia in freezer almeno 2/3 ore.
- sciogli il cioccolato fondente in un bicchiere stretto e alto, quanto te ne basta per coprire i gelati. Lascia solidificare e goditeli tutti.
Fitchef: @claudiaamancinii