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Delizia al limone porridge

Delizia al limone porridge - Fitporn® - Healthy Food, Looking Good.
Un dolce fresco, delizioso e fit.

Ingredienti:

  • 50g fiocchi di avena “torta al limone”
  • 100g acqua (o latte)
  • 5g cocco rapé

Strato intermedio e superiore:

  • 80g yogurt greco al cocco (o quello che preferisci)
  • 100g dessert proteico alla Vaniglia (o crema pasticcera light*)

Procedimento:

  1. In una ciotola unisci i fiocchi, scorza di limone, cocco rapè e acqua. Mischia e metti a riposare in frigo.
  2. Una volta che si è addensato, aggiungi lo strato di yogurt e il dessert.
  3. Metti in frigo fino a che sarà raffreddato. Decora a piacere (qui con cocco rapé e fettina di limone) e voilà.

Per la crema pasticcera light:

  • 1 uovo medio
  • 50g latte di soia sz o a piacere
  • 6g amido di mais
  • limone fresco non trattato
  • dolcificante al cocco o a piacere

Procedimento:


  1. Sbatti un uovo con l’amido, la scorza di limone, dolcificante, eritritolo.
  2. Unisci a filo il latte precedentemente portato a bollore e continui a girare. 
  3. Rimetti in pentola e continua a girare fino a raggiungere una crema densa. (tieni la fiamma bassa, se si formano grumi frulla c il minipimer oppure filtra la crema).

    Fitchef:2foodfitlovers

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