Torta golosa e soffice. Semplice da preparare e ideale per la colazione o per uno spuntino gustoso ma sano.
Ingredienti:
- 120ml di albume
- 30ml di latte di soia
- 30gr di farina d'avena aromatizzata
- 10gr di cacao amaro
- 3gr di idrolitina più acqua
- 1 quadratino di cioccolato al pistacchio
- Burro di pistacchio
- Granella di pistacchio
Procedimento:
- Unire gli ingredienti liquidi e dopodiché quelli secchi e infine l'idrolitina con l'acqua e lasciare reagire qualche minuto.
- Cuocere nel padellino ben caldo e coperto.
- Verso la fine della cottura inserire al centro il cioccolato e coprire nuovamente ultimando la cottura.
- Decorare con il burro di pistacchio e la granella