Ingredienti per i cestini:
- 120 gr di fiocchi d’avena
- 1 banana matura
- 70 gr di miele
- 1 pizzico di sale
Per la farcitura:
- crema alle nocciole bianca
- cocco rapè q.b
Procedimento:
- In un continente schiacciare la banana fino a renderla una purea.
- Aggiungere i fiocchi d’avena, il miele e il pizzico di sale e continuare a mescolare fino a che il composto non sarà ben amalgamato e omogeneo.
- Trasferire il composto in stampi da Muffin antiaderenti leggermente oliati e dare forma ai cestini.
- Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 160º per circa 18/20 minuti.
- Sfornare, lasciar raffreddare e farcire con il cioccolato fuso e il cocco rapè
Fitchef: @haveanicebreak
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