Ingredienti:
- 200 gr di farina 00
- 1 uovo
- 50 gr eritritolo
- 50 gr olio di semi di girasole
- 4 gr di lievito
- marmellata “mela e cannella”
Procedimento:
- In una ciotola sbatti l’uovo con lo zucchero, aggiungi poi olio, farina e lievito.
- Impasta fino a creare un panetto che dovrai lasciare in frigo per circa mezz’ora avvolto da una pellicola.
- Una volta trascorso il tempo, stendi con il mattarello l’impasto.
- Dai forma ai tuoi biscotti utilizzando degli stampini appositi.
- Cuoci a 180 gradi per circa 15 min.Una volta raffreddati farcisci con la marmellata.
Fitchef: @healthy_food.lab