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Tortino cioccolato e caramello
Colazioni

Tortino cioccolato e caramello

Proteico, saziante e morbido.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 35 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani. Origine Lombardia

Ingredienti

1 persone
Farina di Avena Istantanea Aromatizzata 750g (Caramello Salato)
9,99 €
Farina di avena istantanea aromatizzata 750g (caramello salato) 40 g
Cacao Zero Zuccheri Low Fat 150g
5,49 €
Cacao zero zuccheri low fat 150g 10 g
Farina di bambù 10 g
Albume 120 mL
Purea di frutta 50 g
Idrolitina q.b.
Acqua q.b.
Crema proteica speculoos q.b.
Biscottino lotus sbriciolato 1 unità

Suggerimenti

Stampino monoporzione
Pentola per cottura a vapore

Preparazione

  1. Mescolate tutti gli ingredienti per l’impasto.
  2. Per ultima, fate reagire l’idrolitina.
  3. Mescolate ancora e versate in uno stampino monoporzione.
  4. Cuocete a vapore per circa 35 minuti.
  5. Lasciate raffreddare nella pentola spenta.
  6. Riponete in frigorifero.

Altre Informazioni

Fitchef: @bmeal.s

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero.

In collaborazione con

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