Torta tenerina al pistacchio
Pochi ingredienti per una torta semplicissima da realizzare e credetemi, davvero troppo buona! Provare per credere.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Origine
Emilia Romagna
Ingredienti
6 persone Uova a temperatura ambiente 4 unità Crema proteica al pistacchio 200 g Amido di mais 50 g Eritritolo 75 gSuggerimenti
Stampo da 18/20 cm
Frusta elettrica
Preparazione
- Montare gli albumi a neve in un contenitore e tenerli da parte.
- In un altro contenitore, lavorare i tuorli con lo zucchero.
- Aggiungere la crema al pistacchio e continuare a mescolare.
- Unire gli albumi montati poco alla volta, mescolando con movimenti lenti per non smontare il composto.
- Aggiungere l’amido di mais setacciato e mescolare delicatamente fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Trasferire il composto in uno stampo imburrato e infarinato da 18/20 cm.
- Cuocere in forno statico preriscaldato a 180º per 20-25 minuti.
- Sfornare e servire a piacere.
Costruito con
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!