Torta rovesciata alle fragole
Gustosa e soffice. Provare per credere!
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Origine
Sicilia
Ingredienti
6 persone Uovo 1,000 Unità Zucchero 65,000 g Olio di semi di girasole 50,000 g Yogurt bianco 60,000 g Latte 25,000 ml Farina di riso 85,000 g Lievito per dolci 8,000 g Confettura di fragole senza zuccheri 0,000 q.b. Crema proteica al cioccolato 0,000 q.b. Fragole 0,000 q.b.Suggerimenti
Frusta elettrica
Teglia da forno
Carta forno
Preparazione
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamare con una frusta elettrica.
- Lavare e asciugare le fragole, poi tagliarle a metà.
- Prendere una teglia da forno rivestita di carta forno, spolverizzare con zucchero semolato (anche di canna) e disporre le fragole sull'intera teglia.
- Versare l'impasto e aggiungere qualche cucchiaio di confettura di fragole.
- Cuocere in forno statico a 170 gradi per circa 25-30 minuti.
- Una volta raffreddata, spolverizzare con zucchero a velo e aggiungere qualche cucchiaio di nocciutella per renderla ancora più golosa.
Altre Informazioni
Fitchef: @cucinatradolceesalato
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