Torta invisibile alle mele
Versione leggera della torta invisibile alle mele, senza zucchero, senza glutine e senza lattosio. Adatta a chi cerca una variante più sana mantenendo gusto e morbidezza.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
45 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Toscana
Ingredienti
6 persone Farina di avena gusto torta al limone (marca fitporn) 80,000 g Uova 2,000 Unità Latte di mandorla senza zuccheri 100,000 ml Olio di cocco fuso 20,000 g Lievito per dolci 8,000 g Mele 5,000 UnitàSuggerimenti
Setaccio
Ciotola
Frusta o cucchiaio
Mandolina
Stampo da 18 cm
Carta forno
Preparazione
- Setaccia la farina per evitare grumi.
- Unisci la farina al lievito, alle uova, all'olio di cocco fuso e al latte di mandorla e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Taglia le mele molto sottili usando una mandolina.
- Unisci le fettine di mela all'impasto e mescola delicatamente per distribuirle.
- Versa l'impasto in uno stampo da 18 cm foderato con carta forno, distribuiscilo bene e livella la superficie.
- Cuoci in forno statico preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Altre Informazioni
La ricetta indicata è una versione senza zucchero, senza glutine e senza lattosio. Se non si utilizza una farina aromatizzata e dolcificante come quella indicata, è consigliato aggiungere dolcificante e aroma a piacere.
Tecnologia di
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