Torta cocco e fragole
Umida, morbida e incredibilmente buona, provatela siamo sicuri che non ve ne pentirete.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Sicilia
Ingredienti
6 persone Uova 3,000 Unità Farina 00 200,000 g Cocco rapè 50,000 g Zucchero 150,000 g Olio di semi 100,000 ml Latte a temperatura ambiente 50,000 ml Bustina di lievito 1,000 Unità Drops zero dolcificante senza zuccheri alla vaniglia 0,000 q.b. Confettura di fragole senza zucchero 200,000 gSuggerimenti
Stampo per dolci
Forchetta
Preparazione
- Montare le uova con lo zucchero e la vaniglia fino a che non saranno ben gonfie e spumose.
- Unire successivamente il latte e l’olio a filo e mescolare bene.
- Aggiungere la farina, il cocco rapè, il lievito e continuare a mescolare fino a ottenere un composto liscio e omogeneo.
- Trasferire l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
- Aggiungere la marmellata in superficie e creare un effetto variegato con l’aiuto di una forchetta.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170º per circa 40 minuti.
Creato usando
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