Torta al cacao e cocco (senza burro, uova, latte)
Torta soffice al cacao e farina di cocco, senza burro, uova e latte. Ideale per colazione o merenda: leggera, profumata e facile da preparare.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Toscana
Ingredienti
8 persone Farina 00 120 g Farina di cocco 60 g Cacao amaro 40 g Acqua 360 ml Miele 60 g Lievito per dolci (bustina) 1 unitàSuggerimenti
Teglia a cerniera 20 cm
Ciotola per mescolare
Frusta o cucchiaio
Forno
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Mescola insieme tutti gli ingredienti secchi (farina 00, farina di cocco, cacao amaro). Non aggiungere il lievito in questa fase.
- Aggiungi al mix l'acqua e il miele e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il lievito per dolci mescolando delicatamente alla fine.
- Versa l'impasto in una teglia a cerniera del diametro di 20 cm, imburrata o foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti: verifica la cottura con uno stecchino (deve uscire asciutto).
- Sforna, lascia raffreddare e servi.
Altre Informazioni
Ricetta originale dal profilo Instagram LovelyFitFood. Si può aggiungere gocce di cioccolato fondente per una versione più golosa.
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