Sbriciolatine pan di stelle
Deliziose sbriciolatine al cioccolato senza latte e burro, ideali per colazione o merenda.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
20 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Lazio
Ingredienti
6 persone Farina 00 (oppure 0-farro-mix senza glutine) 280,000 g Eritritolo 80,000 g Cacao low-fat 20,000 g Olio di semi 80,000 ml Lievito per dolci 8,000 g Uova 2,000 Unità Crema proteica per il ripieno 0,000 q.b.Suggerimenti
Stampo per muffin
Carta alluminio
Preparazione
- Mescolate le uova con l’eritritolo e versate l’olio.
- Aggiungete i restanti ingredienti setacciati e formate un panetto.
- Stendete il panetto e ricavate dei dischi.
- Disponete i dischi in uno stampo per muffin oleato.
- Versate la crema proteica al centro e richiudete con un altro disco.
- Cuocete in forno a 170º per 20 minuti coprendo con carta alluminio.
- Rimuovete la carta alluminio e cuocete per altri 10 minuti.
- Lasciate raffreddare e servite.
Altre Informazioni
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Modalità di Conservazione
Conservare in un contenitore ermetico per 2-3 giorni.
Creato usando
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