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Pancake zucca e caramello

Colazioni

Pancake zucca e caramello

Un pancake sano e gustoso a base di zucca e caramello, perfetto per una colazione nutriente e leggera.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 14 minuti Adatto a Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani. Origine Lazio

Ingredienti

1 persone

Purea di zucca cotta 50 g

Albume 120 g

Farina d’avena al caramello salato 40 g

Farina di cocco o mandorle 10 g

Suggerimenti

Padellino

Coperchio

Preparazione

Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola.
Versa il composto in un padellino.
Cuoci a fuoco minimo con coperchio per circa 12 minuti.
Gira il pancake e cuoci per un paio di minuti dall’altro lato.
Guarnisci a piacere e servi.

Altre Informazioni

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