Nuvola al limone e cocco
Una colazione leggera, soffice e profumata, perfetta per coccolarsi con un tocco di freschezza e semplicità.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
30 minuti
Adatto a
Vegetariani, pescetariani.
Origine
Lazio
Ingredienti
4 persone Albume 200,000 g Yogurt greco 100,000 g Fiocchi d’avena gusto torta al limone 30,000 g Farina di farro 30,000 g Stevia liquida 20,000 Unità Polvere lievitante 4,000 g Succo di limone 0,500 Unità Scorza di limone 1,000 Unità Topping al cocco Bevanda all’avena 150,000 ml Farina di cocco degrassato 1,500 Unità Maizena 2,000 Unità Dolcificante 0,000 q.b.Suggerimenti
Friggitrice ad aria
Ciotola
Frusta
Preparazione
- Monta gli albumi a neve ferma.
- In una ciotola separata, mescola yogurt, stevia, succo e scorza di limone.
- Aggiungi gli albumi montati al composto umido, mescolando dal basso verso l’alto.
- Setaccia la farina e unisci fiocchi d’avena e polvere lievitante, incorporandoli gradualmente al composto.
- Versa il composto in uno stampo adatto alla friggitrice ad aria e cuoci a 150°C per 30 minuti.
- Per il topping, mescola bevanda all’avena, farina di cocco, maizena e dolcificante, cuoci a fuoco basso fino ad addensare.
Altre Informazioni
Puoi sostituire la farina di farro con un'altra a tua scelta. Ideale per una colazione proteica e leggera.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.
Esperienza firmata
Condividi e ottieni uno sconto del 15%!
Condividi semplicemente questo prodotto su uno dei seguenti social network e otterrai uno sconto del 15%!