Mini cake alla marmellata
Una colazione super invitante e golosissima...le nostre mini cake alla marmellata fitporn!!!
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Adatto a
Vegetariani, vegani, diete senza lattosio, diete senza glutine, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
4 persone Farina di riso 200,000 g Farina di quinoa 50,000 g Latte di riso 100,000 g Acqua naturale a temperatura ambiente 150,000 g Olio di riso 40,000 g Lievito per dolci 15,000 g Cremor tartaro 15,000 g Bicarbonato 8,000 g Confettura di albicocche senza zuccheri 1,000 UnitàSuggerimenti
Pirottini in silicone
Frustino
Preparazione
- In una coppa mescolare le polveri.
- Unire le parti liquide e lavorare utilizzando un frustino senza lasciare grumi, ottenendo un risultato cremoso.
- Prendere pirottini in silicone e versare a cucchiaiate: alla base 1 cucchiaio di impasto, aggiungere 1 cucchiaino colmo di marmellata e per finire 2 cucchiaini di altro impasto base per tortine in superficie.
- Continuare in questa modalità fino al termine.
- Cuocere in forno preriscaldato statico a 180°C per 20-25 minuti, verificando con la prova stecchino.
- Mettere un foglio di carta forno in superficie.
Tecnologia di
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