Cookies fit al cacao, nocciole e burro di arachidi
Cookies morbidi e golosi, preparati con farina al gusto di cacao e nocciole, burro di arachidi degrassato e datteri. Sono dolcificati naturalmente dalla frutta e pronti in pochi minuti, al forno o in friggitrice ad aria.
Dettagli
Ingredienti
4 persone
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Suggerimenti
Friggitrice ad aria
Preparazione
- Denocciolate i datteri, se necessario, e tritateli finemente fino a ottenere una pasta abbastanza omogenea.
- Riunite in una ciotola la farina al gusto cacao e nocciole, il burro di arachidi, l’uovo e i datteri tritati.
- Mescolate gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e compatto, quindi lasciatelo riposare per qualche minuto.
- Dividete l’impasto in quattro porzioni e formate quattro biscotti grandi, disponendoli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cospargete la superficie dei cookies con un pizzico di sale grosso.
- Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C oppure nella friggitrice ad aria a 180 °C per circa 12 minuti.
- Lasciate intiepidire i cookies prima di servirli, così raggiungeranno la consistenza morbida desiderata.
Altre Informazioni
Per una cottura uniforme, mantenete uno spessore simile per tutti i cookies. Il centro deve rimanere morbido: evitate di prolungare troppo la cottura.
Modalità di Conservazione
Conservare i cookies raffreddati in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2 giorni oppure in frigorifero fino a 4 giorni.
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