Cicciopancake pistacchio e cioccolato
Torta golosa e soffice. Semplice da preparare e ideale per la colazione o per uno spuntino gustoso ma sano.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
10 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
1 persone Albume 120,000 ml Latte di soia 30,000 ml Farina d'avena aromatizzata nocciutella fitporn 30,000 g Cacao degrassato 10,000 g Idrolitina 33,000 g Acqua 0,000 q.b. Quadratino di cioccolato al pistacchio 1,000 Unità Crema proteica al pistacchio fitporn 0,000 q.b. Granella di pistacchio 0,000 q.b.Suggerimenti
Padellino
Preparazione
- Unire gli ingredienti liquidi e dopodiché quelli secchi e infine l'idrolitina con l'acqua e lasciare reagire qualche minuto.
- Cuocere nel padellino ben caldo e coperto.
- Verso la fine della cottura inserire al centro il cioccolato e coprire nuovamente ultimando la cottura.
- Decorare con il burro di pistacchio e la granella.
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