Ciambelline allo yogurt
Le Ciambelline allo yogurt, sono biscotti morbidi al profumo di vaniglia, ottime per la colazione e la merenda del pomeriggio ed inoltre molto facili da preparare.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
20 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
4 persone Uova 1,000 Unità Yogurt greco senza lattosio 50,000 g Scorza grattugiata di limone 0,000 q.b. Eritritolo 35,000 g Olio di riso 25,000 g Gocce di vaniglia 0,000 q.b. Farina di riso 300,000 g Farina di quinoa 20,000 g Fecola di patate 50,000 g Lievito per dolci 15,000 g Bicarbonato 8,000 g Latte di riso 180,000 gSuggerimenti
Stampo per ciambelline
Pirottini per muffin
Tortiera da 22 cm
Frustino
Preparazione
- In una coppa mescolare le polveri.
- Unire le parti liquide e le gocce di vaniglia.
- Lavorare tutti gli ingredienti mano mano utilizzando un frustino, fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo, privo di grumi.
- Sistemare a cucchiaiate nello stampo per Ciambelline oppure in pirottini per Muffin oppure realizzare una torta biscotto in tortiera grandezza 22 cm.
- Cuocere in forno preriscaldato statico a 170 gradi per circa 20 minuti.
Creato usando
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