Cheesecake al microonde al cocco
Cheesecake veloce e leggera cotta al microonde, ideale per una merenda sana o una colazione golosa. Si prepara in pochi minuti con yogurt greco, uovo e cocco rapè, poi si completa con una crema proteica a piacere.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
4 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Origine
Italia
Ingredienti
1 persone Yogurt greco 150,000 g Uovo 1,000 Unità Cocco rapè 1,000 Cucchiaio Fecola di patate o farina di cocco 1,000 Cucchiaino Crema proteica senza zuccheri e senza lattosio 0,000 q.b. Olio per ungere la ciotolina 0,000 q.b.Suggerimenti
Ciotolina adatta al microonde
Frusta o cucchiaio
Microonde
Preparazione
- In una ciotola mescola lo yogurt greco con l’uovo, il cocco rapè e la fecola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Ungi leggermente una ciotolina adatta al microonde e versa l’impasto al suo interno.
- Cuoci al microonde alla massima potenza per 3-4 minuti, controllando che la cheesecake sia gonfia e compatta.
- Lascia intiepidire e poi raffreddare completamente prima di sformarla.
- Completa con crema proteica o il topping che preferisci e servi subito.
Altre Informazioni
Ricetta ispirata a una preparazione social veloce e senza cottura tradizionale. Il tempo di cottura può variare
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero, coperta, per 1 giorno al massimo. Si consiglia di aggiungere il topping solo al momento di servire per mantenere la consistenza migliore.
Assistenza tecnica di
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