Carrot cake
Una torta di carote super morbida, con pochi ingredienti, senza zuccheri, senza olio, senza latte ma con tanto gusto. Perfetta per una colazione sana e gustosa.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
10 minuti
Tempo di cottura
25 minuti
Adatto a
Vegetariani, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
1 persone Ricotta light 50 g Uovo 1 unità Carota grattugiata 60 g Farina d’avena gusto speculoos 40 g Polvere lievitante 1 unità Stevia in polvere (facoltativo) 3 g Crema proteica caramello salato q.b.Suggerimenti
Ciotola
Stampo per dolci
Preparazione
- Unisci in una ciotola la ricotta light, l'uovo, la carota grattugiata, la farina d’avena gusto Speculoos, la polvere lievitante e la stevia in polvere (se desiderato).
- Mischia il composto fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l'impasto in uno stampo adatto e inforna per 25 minuti in forno preriscaldato a 180 gradi.
- Una volta cotta, lascia raffreddare e farcisci con la crema proteica spalmabile gusto Caramello Salato.
Altre Informazioni
Ricetta ideale per chi cerca un dolce sano e leggero, perfetto per la colazione o uno spuntino.
Tecnologia di
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