Bon bon al pistacchio
Facili, gustosi e.. senza zuccheri, provare per credere!
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
30 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Adatto a
Vegetariani, diete senza lattosio, diete senza glutine, diete senza nichel, pescetariani.
Origine
Lombardia
Ingredienti
4 persone
12,90 €
Suggerimenti
Fruste elettriche
Mattarello
Carta forno
Preparazione
- Versate in una ciotola stevia, uova, olio di riso.
- Amalgamate fino a creare una crema utilizzando fruste elettriche.
- Unite la farina e lavorate ancora utilizzando le fruste.
- Appena l’impasto sarà sbriciolato, unite il tutto con pazienza e delicatezza utilizzando le mani.
- Lavorate l’impasto fino a ottenere un panetto liscio e omogeneo.
- Lasciate riposare in frigo per 30 minuti.
- Stendete l’impasto su carta forno con un mattarello, alto mezzo centimetro o leggermente più spesso.
- Farcite con 1 cucchiaino di crema proteica al pistacchio e richiudete formando una palla o un biscotto classico.
- Cuocete in forno preriscaldato statico a 180 gradi per circa 15 minuti.
Tecnologia di
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