Banana bread senza zucchero, senza glutine e senza burro
Ricetta di banana bread senza zucchero, senza glutine e senza burro, aromatizzato con farina di avena gusto caramello salato e arricchito con gocce di cioccolato senza zucchero.
Dettagli
Difficoltà
Media
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
40 minuti
Adatto a
Vegetariani, pescetariani.
Origine
Stati Uniti d'America
Ingredienti
8 persone Banane molto mature 270,000 g Uova 2,000 Unità Olio di cocco sciolto 40,000 g Yogurt greco 100,000 g Farina di avena aromatizzata gusto caramello salato 180,000 g Lievito per dolci 10,000 g Gocce di cioccolato senza zucchero 100,000 g Gocce di cioccolato per decorare (opzionale) 0,000 q.b.Suggerimenti
Ciotola
Forchetta o schiacciabanane
Stampo da plumcake
Carta da forno
Cucchiaio per mescolare
Stecchino
Preparazione
- Preriscalda il forno a 175°C in modalità statica.
- Schiaccia le banane molto mature fino a ridurle in purea.
- In una ciotola unisci la purea di banana con le uova, l’olio di cocco sciolto e lo yogurt greco; mescola bene.
- Aggiungi la farina di avena aromatizzata e il lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora le gocce di cioccolato nell’impasto.
- Rivesti uno stampo con carta da forno e versa l’impasto; aggiungi qualche goccia di cioccolato in superficie se desideri.
- Cuoci in forno statico a 175°C per circa 40 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Sforna e lascia raffreddare prima di affettare.
Altre Informazioni
Se non si utilizza la farina aromatizzata che conferisce dolcezza e aroma, è necessario aggiungere un dolcificante e/o aroma alternativi a piacere. Codice sconto menzionato: GIULIA10 per i prodotti Fitporn.
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